食堂レシピ13　甘夏の缶詰とゴーヤの酢の物

甘夏とゴーヤを一緒に食べると、甘夏の甘さが引き立つ。

この缶詰の甘夏はおいしい、日本のみかん農家は頑張っている。

余ったこの酢の物を寒天ゼリーにするつもりが、全部食べてしまいました。

ガラスの器に入ったデザート

 

 

 

 

 

 

 

１、ゴーヤを薄くスライスして、塩水にしばらくさらす。

２、軽く絞ったゴーヤと甘夏の缶詰と汁と酢大匙3を混ぜる。

3、味をみて、塩を足す。今回はそのままです。

2013/09/03 4:55 PM | カテゴリー： いずみ食堂 , つぶやき ｜ コメント (0)

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